Brot backen

Wir durften mal wieder die Frau Glück auf ihrem Bauernhof besuchen. Sie hat uns gezeigt wie man Salzstangen und Mohnzöpfe bäckt. Zuerst hat sie uns genau erklärt was in einen Teig hinein gehört. Dann durften wir selbst an die Arbeit gehen.


 

 

Der Teig musste zu einem Dreieck ausgerollt werden und anschließend konnten wir unsere Salzstangen einrollen. 

 

 

Die Mohnzöpfe haben wir mit der Hand bearbeitet. Erst mussten wir eine lange Wurst rollen. Dann konnten wir unsere Flechtkünste unter Beweis stellen.

 

Beides musste noch mit einem rohen Ei bestrichen und mit Salz oder Mohn bestreut werden. Und ab in den Ofen damit.

Fertig waren unsere eigenen kleinen Brote. 

Natürlich mussten wir diese im Anschluss gleich kosten. Dazu gab es leckere frische Milch von den Kühen. 


 

 

Ein Besuch im Kuhstall war anschließend noch unbedingt notwendig. Dort durften wir wieder die Kühe füttern und die mittlerweile großen Hasen streicheln.

 

Gesättigt, glücklich und den Rucksack voller Brot

machten wir uns wieder auf den

Rückweg zur Schule.

 

Volksschule Alfred Bäck Taxham
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